Webtips

GI metoden. Glykemiskt Index och hur man effektivast går ner i vikt med GI metoden! Glykemiskt index – rangordning av kolhydraters kvalitet.

Glykemiskt index, GI eller GI Metoden är ett system som kategoriserar kolhydratinnehållande livsmedel enligt hur mycket de ökar blodsockernivån. Generellt sett har kolhydratinnehållande livsmedel som bryts ner och absorberas snabbt ett högre GI än de livsmedel som det tar längre tid för. Vissa typer av bröd och frukostflingor, ris och potatis är exempel på livsmedel där kolhydrater snabbt bryts ner till glukos och därmed har ett relativt högt GI. Grönsaker, frukt och baljväxter har lägre GI-värden.

Läs mer om GI metoden här!